Granola maison aux amandes et chocolat

 10 minutes

 Facile

Ingrédients (pour 5 portions)

• 150 g de flocons d’avoine
• 50 g d’amandes effilées
• 50 g de raisins secs
• 11 g de sucre vanillé
• 25 g de miel
• 65 g de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 ° C.
2. Mélanger les flocons d’avoine, les amandes effilées et le sucre vanillé.
3. Dans un autre bol, mélanger 65 ml d’eau chaude avec le miel.
4. Mélanger le tout ensemble en veillant à bien enrober les flocons d’avoine de liquide.
5. Étaler la préparation sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
6. Cuire 30 à 40 min, en ajoutant les raisins secs 15 minutes avant la fin de la cuisson.
7. Remuer régulièrement pour que le granola soit doré uniformément.
8. Sortir du four, laisser refroidir et ajouter les pépites de chocolat avant de placer le granola dans
un bocal en verre.

Astuces de notre diététicienne

Cette recette de granola maison permet d’obtenir 5 belles portions.
Très peu sucré, il est bien plus sain que les mélanges de céréales industriels qui contiennent beaucoup de sucre et de graisses saturées.
Les amandes effilées peuvent être remplacées par des amandes entières, des noix ou des noisettes et les raisins secs peuvent être remplacés par des cranberries ou d’autres fruits secs de votre choix.

A vous d'essayer !